Mayonnaise "Morin" - Pot de 135 gr

Composition

Huile de tournesol (87%), moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d’oeufs (5%), vinaigre de vin, sel, poivre.
Allergènes : oeuf, moutarde
Valeurs nutritionnelles (100g) : Valeur énergétique 808 kcal et 3323Kj, 89,1g de lipides dont 12,1g d’acides gras saturés, 0,8g de Glucides dont 0,8g de sucres, 0,9 de protéines, 512mg de sodium
Conservation : entre 0° et 4°C
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Aïoli "Morin" - Pot de 135 gr

Composition

Huile de tournesol (86%), moutarde de Dijon (eau, graine de moutarde, vinaigre 18%, sel, acidifiant : acide citrique), jaune d’oeufs (5%), ail frais (4%), vinaigre de vin, sel, persil, poivre.
Conservation : entre 0° et 4°C
Allergènes : oeuf, moutarde
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.
http://www.lessaucesmorin.fr/produits/mayonnaise.ph

Foie de Morue - JC David

Composition

Poids Net 120 gr
Ingrédients : Foie de morue fumé (99%) (dont huile exsudée), sel.
Allergènes : poisson
Pour 100 g Energie 1657 kJ (432 kcal) Matières grasses Dont acides gras saturés 40,00 g Glucides Dont sucres 2,70 g Protéines 7,70 g Sel 1,30 g

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Soupe de Poissons - JC David

Composition

Poids Net 780 gr
Secouez le bocal avant ouverture. Versez le contenu dans une casserole et faites chauffer à feu doux en remuant régulièrement. A servir accompagné de la rouille et des croûtons
Ingrédients : Eau, POSSONS sauvages 40 %, concentré de tomates, vin blanc (contient des SULFITES), carottes, pommes de terre, LANGOUSTINES, ail, sel, épices aromates, huile d’olive. Origine : France Se conserve à température ambiante. Après ouverture, conserver entre 0°C et 4°C et consommer rapidement.
Allergènes : Poisson, traces possibles de sulfite E220-E228, de lait y compris lactose
Pour 100 g Energie 160 kJ (38 kcal) Matières grasses Dont acides gras saturés 0,70 g 0,10 g Glucides Dont sucres 2,00 g Protéines 5,40 g Sel 0,80 g

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Sardine Huile d'Olive BIO

Composition

Poids Net 115 gr
Conservez vos sardines à l’huile d’olive BIO JC David dans un endroit frais et sec : les sardines millésimées se bonifient avec le temps. Pensez à retourner régulièrement les boites pour encore plus de fondant.
Ingrédients : Sardines 80%, huile d’olive vierge extra bio 19%, sel
Allergènes : Poisson
Pour 100 g Energie 929 kJ (223 kcal) Matières grasses Dont acides gras saturés 15,00 g Glucides Dont sucres 0,00 g Protéines 22,00 g Sel 1,00 g

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Véritables anchois de Cantabrie

Composition

Poids Net 48 gr
Égouttez les anchois et servez les à l’apéritif façon tapas ou dans des salades ou tartes salées gourmandes.
Ingrédients : Anchois, Huile d’olive, Sel
Allergènes : Poisson
Pour 100 g Energie 874 kJ (209 kcal) Matières grasses Dont acides gras saturés 12,00 g 2,20 g Glucides Dont sucres 0,30 g 0,00 g Protéines 25,00 g Sel 9,00 g

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Brandade de Morue "Maison" - 600 gr (2pers)

Composition

Poids Net 600 gr
Véritable brandade de morue avec 30% de morue dessalée (Gadus Morhua), pommes de terre, aïl frais, persil, Oeuf, moutarde.
Égouttez les anchois et servez les à l’apéritif façon tapas ou dans des salades ou tartes salées gourmandes.
Ingrédients : Anchois, Huile d’olive, Sel
Allergènes : Poisson, Moutarde, Œuf.

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Paëlla au Poisson "Maison" - Pour 2 pers.

Composition

Véritable brandade de morue avec 30% de morue dessalée (Gadus Morhua), pommes de terre, aïl frais, persil, Oeuf, moutarde.
Allergènes : Poisson, Crustacés, Sulfites, Mollusques

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Portion de Chipiron à la Plancha - 300 gr

Composition

Allergènes : Poisson,
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Lot de 4 Pavés de Saumon (600 gr)

Composition

Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

400 gr Thon Rouge St Jean de Luz (2 pers)

Composition

C’est le plus grand de tous les thons, il peut atteindre des tailles impressionnantes (plus de 3m) et peut peser jusqu’à 300 kg. Son corps est trapu et en forme de torpille. Le thon est une espèce rare et chère, très prisée, notamment par la finesse et les qualités gustatives de sa chair. Elle est l’une des espèce les plus riches en protéines. Bonne source également en oméga 3, en phosphore, sélénium, vitamines A et D. À ne pas confondre avec le thon albacore qui compose les sushis.
https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/thon-rouge-snacke-sesame-noir-servi-salade-chou-rouge
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.
Thunnus thynnus
Pêche en Méditerranée Ouest Zone 37-1

Merlu entier de 400 gr

Composition

LE MERLU A DU BON
Ce poisson dit maigre, peu calorique, constitue une bonne source de protéines (16 g pour 100 g). C’est aussi une source incomparable de protéines.
Il mesure de 27 cm jusqu’ à 1 m de long. Avec peu d’arêtes et à la chair délicate, ce poisson « maigre » est un régal pour les enfant. Le dos de merlu est une excellente alternative au dos de cabillaud, à un prix au kilo plus abordable.
Présentation : le poisson est préparé par nos soins, vidé et/ou écaillé, le poids net (après préparation) est inférieur au poids brut. Le prix est calculé sur la base du poids brut.
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Lot de 500 gr de Filet de Julienne

Composition

La julienne, aussi appelée lingue franche, est un poisson à la chair blanche et ferme présentée le plus souvent en longs filets repliés sur les étals. Son corps très effilé est parcouru par une nageoire dorsale en deux parties, une courte près de la tête et une longue se prolongeant vers la queue. Sa tête est aplatie et son museau saillant, elle peut mesurer de 60 centimètres jusqu’à 2 mètres de long. Il ne faut pas confondre la julienne avec la lingue bleue (Molva dypterygia), dont elle se distingue par un long barbillon au menton.

Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Huîtres Normandie St Vaast n°3

Composition

La richesse et la fraîcheur des eaux apportées par les puissants courants marins venus de l’océan, la proximité du Gulf Stream, aux eaux chaudes et riches, a donné à l’huître de Saint-Vaast cette qualité au goût onctueux qui de tous temps, fit sa réputation.
Conservation des huîtres non ouvertes : 3 jours en bas du frigo. Disposez les coquillages à plat dans un plat, recouvrez le tout d’un torchon humide et disposez un autre plat par-dessus. Possibilité de les conserver également fermées directement dans la bourriche.

Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Huîtres Fines Charente Maritime n°3

Composition

Ici, à l’inverse d’autres domaines, l’activité humaine est bénéfique puisque la culture de l’huître contribue à assurer l’équilibre du terroire en préservant la biodiversité. Des lieux connus de tous, Oléron, Ré, La Rochelle, un patrimoine historique inestimable de l’architecture militaire de Vauban autour de laquelle sont cultivées les Huîtres Charente Maritime (Fort boyard, Fort Louvois, Fort Enet, Fort Vauban, Fort Liédot, …). La Charente Maritime est un département privilégié en matière de tourisme. Les huîtres ne sont pas étrangères à cette renommée.
Conservation des huîtres non ouvertes : 3 jours en bas du frigo. Disposez les coquillages à plat dans un plat, recouvrez le tout d’un torchon humide et disposez un autre plat par-dessus. Possibilité de les conserver également fermées directement dans la bourriche.

Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Huîtres Spéciales GILLARDEAU n°3

Composition

Durant leur élevage, les huîtres Gillardeau reçoivent tous les soins nécessaires favorisant leur développement jusqu’à s’élever au degré de maturité idéale.
Les différentes manipulations effectuées permettent par la suite, l’obtention d’une huître de qualité constante, à la chair généreuse et au goût unique.
Toutes ces caractéristiques font des huîtres Gillardeau une institution, reconnue partout dans le monde.
Conservation des huîtres non ouvertes : 3 jours en bas du frigo. Disposez les coquillages à plat dans un plat, recouvrez le tout d’un torchon humide et disposez un autre plat par-dessus. Possibilité de les conserver également fermées directement dans la bourriche.

Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

500 gr de Bulots Cuits "Maison"

Composition

Le bulot ou buccin possède une coquille en spirale et vit enfouit sur les fonds vaseux et sablonneux jusqu’à 200 mètres de profondeur. Sa taille varie de 4,5 à 10 cm, les plus âgés peuvent atteindre 15 cm. Le bulot s’achète vivant ou cuit. Ingrédient idéal pour composer de nombreux plats (pâtes, omelette, bouillon, soupe chinoise etc).
Conservation : A conserver 48h au réfrigérateur entre +0°C et +4°C
Allergènes : Mollusque
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

500 gr de Crevettes Cuites

Composition

Calibre 30 à 50 pièces au kilo
Conservation : A conserver 48h au réfrigérateur entre +0°C et +4°C
Allergènes : Crustacés, Sulfites
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12 Crevettes BIO Madagascar

Composition

Elevée sur un site préservé dans le Nord-Ouest de Madagascar, la Gambas Bio OSO® jouit d’un environnement et d’une biodiversité exceptionnels. S’agissant de produits de la mer issus de l’aquaculture, la marque OSO® est la garantie que les conditions d’élevage sont officiellement certifiées selon les règles de l’Agriculture Biologique.
Calibre 30 à 40 pièces au kilo
Conservation : A conserver 48h au réfrigérateur entre +0°C et +4°C
Allergènes : Crustacés, Sulfites
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Le Panier de la Mer

Composition

Nous avons sélectionné pour vous :
– 2 Merluchon de 500 gr (Atlantique Nd Est)
– 2 Filet de Lieu Noir (Atlantique Nd Est)
– 400 gr Crevettes Cuites
– 4 Colin Pané

1 kilo Maquereau

Composition

Il vit en pleine eau et forme des bancs de plusieurs centaines d’individus. C’est un des poissons gras les plus riches en oméga 3 et il est d’un très bon apport en vitamine D et B. Sa chair est également riche en minéraux comme le fer et l’iode.
https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/maquereaux-moutarde-violette-raisins
Présentation : le poisson est préparé par nos soins, vidé et/ou écaillé, le poids net (après préparation) est inférieur au poids brut. Le prix est calculé sur la base du poids brut.
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

La Paire de Rougets

Composition

Environ 200 gr la pièce
A la différence du rouget grondin, le rouget barbet a une tête fine prolongée par des barbillons. Son corps rose orangé mesure de 20 à 40 cm et sa chair est très goûteuse. Toujours en mouvement sur les fonds sableux, il vit en petits groupes le long des côtes.
https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/tapenade-maille-rougets
Présentation : le poisson est préparé par nos soins, vidé et/ou écaillé, le poids net (après préparation) est inférieur au poids brut. Le prix est calculé sur la base du poids brut.
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Lot de 1 kilo de Dos de Lieu Noir

Composition

Poisson « dit maigre » souvent présenté en filet, le lieu noir est très bon marché et sans arête, idéal pour les enfants. Il ne faut pas confondre le lieu noir avec le lieu jaune : ligne claire sur robe sombre pour le lieu noir et ligne sombre sur robe claire pour le lieu jaune.
https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/pave-lieu-noir-pesto-coriandre
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

500 gr de Filet de Truite

Composition

La truite a des qualités gustatives et nutritives exceptionnelles. Elle s’accommode de préparations très simples, filet cuit à la poêle citronné ou avec un peu de sel, filet de truite fumée à déguster tel quel, en salade, sur un toast… La truite se prête aussi très bien au sushi, elle vous permettra de découvrir cet univers aux mille facettes de la gastronomie japonaise. Au four, la truite se combine parfaitement avec de multiples ingrédients, y compris les plus inattendus comme les noisettes, la courge, le chorizo, la mangue, la cacahuète, la patate douce, la vanille…

Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

6 Noix St Jacques Coraillées

Composition

La coquille Saint-Jacques voit sa teneur nutritionnelle varier en fonction de la présence du corail. La noix, très riche en protéines, est pauvre en graisses. La formation du corail, de novembre à mars, dépend du lieu où se trouve la coquille.
https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/saint-jacques-pommes-chutney
Conservation : A conserver 48h au réfrigérateur entre +0°C et +4°C
Allergènes : Mollusque
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

2 Tielles Sétoise

Composition

La tielle est une spécialité culinaire de Sète. C’est une tourte avec une garniture faite de calamars ou de poulpes coupés plus ou moins finement, mélangés à une sauce tomate pimentée.
Véritable brandade de morue avec 30% de morue dessalée (Gadus Morhua), pommes de terre, aïl frais, persil, Oeuf, moutarde.
Égouttez les anchois et servez les à l’apéritif façon tapas ou dans des salades ou tartes salées gourmandes.
Allergènes : Poisson, Gluten, Crustacés, Œufs, Mollusques
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

2 Ailes de Raie Pelées

Composition

La raie est un poisson de grande taille qui vit sur les fonds peu profonds et sablonneux. Seules les nageoires pectorales ou ailes sont comestibles. C’est un poisson à chair maigre et idéal pour les enfants car elle n’a pas d’arêtes, juste un cartilage très facile à retirer. Elle ne possède pas d’écailles.
https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/ailes-raie-capres-0
Conservation : A conserver 1 jour dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Pavé Saumon LABEL ROUGE Elev. Ecosse

Composition

Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Queue de lotte de 1 kilo la pièce

Composition

L’avantage de la lotte (que l’on trouve sous le nom de baudroie aussi), c’est que sa chair tient très bien à la cuisson, elle est donc parfaite pour le format « brochette ». La lotte s’appelle « baudroie » lorsqu’elle est entière et « queue de lotte » quand elle est vendue sans tête sur les étals. Sa chair est ferme, fine et savoureuse. C’est un poisson qui comporte peu d’arêtes (sauf une épine dorsale, qui s’ôte aisément), elle est idéale pour les enfants. Ses joues et son foie sont délicieux.
https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/brochettes-lotte-chorizo-fondue-courgettes
Conservation : A conserver 1 jour dans l’emballage au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Lot de 500 gr Dos de Cabillaud

Composition

C’est l’un des poissons les plus populaires. Il vit dans l’Atlantique nord, dans des eaux froides entre 2 et 10 °C. Le cabillaud est un poisson blanc, dit maigre, à la chair fine. Il est sans arête, idéal pour les enfants. La morue est le nom donné au cabillaud lorsqu’il est coupé en filets, salé et séché.
https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/cabillaud-pain-epices
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Lot de 1 kilo de Filet de Lingue

Composition

Présente sur l’ensemble de nos côtes Atlantique, la lingue vous sera proposée fraîche toute l’année ! Le filet de lingue se trouve sur les étals de poissons. Sa chair blanche et délicate ainsi que son goût léger font de la lingue une espèce très appréciée des amateurs de poisson.
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

10 Filets de Sardines - 2 Pers

Composition

La sardine est un poisson dit « gras », particulièrement riche en oméga 3 et en acides gras essentiels, c’est une bonne source de calcium et de protéines. Elle vit en grand bancs serrés dans les eaux peu profondes, et migre l’été du large vers la côte et l’inverse en hiver. Sa chair est gouteuse, attention cependant aux petites arêtes. C’est le poisson estival par excellence, le préféré des barbecues, à petit prix.
https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/sardines-farcies-ricotta-basilic-crumble-parmesan
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

Lot de 400 gr Filet de Merlu

Composition

LE MERLU A DU BON
Ce poisson dit maigre, peu calorique, constitue une bonne source de protéines (16 g pour 100 g). C’est aussi une source incomparable de protéines. Avec peu d’arêtes et à la chair délicate, ce poisson « maigre » est un régal pour les enfant.
Présentation : le poisson est préparé par nos soins, vidé et/ou écaillé, le poids net (après préparation) est inférieur au poids brut. Le prix est calculé sur la base du poids brut.
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

1 Pce Dorade Royale Portion

Composition

Dans la daurade, tout est bon. Pensez à garder têtes et arêtes pour préparer fumet ou court-bouillon et une soupe de poissons. La saveur des joues est également délicieuse.
Pièce de 250 gr environ
https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/dorade-marinee-doree-four
Présentation : le poisson est préparé par nos soins, vidé et/ou écaillé, le poids net (après préparation) est inférieur au poids brut. Le prix est calculé sur la base du poids brut.
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

1 Merlu de Ligne pour 2 pers

Composition

LE MERLU A DU BON
https://merludeligne.fr/recettes/merlu-a-lespagnole/
Ce poisson dit maigre, peu calorique, constitue une bonne source de protéines (16 g pour 100 g). C’est aussi une source incomparable de protéines.
Il mesure de 27 cm jusqu’ à 1 m de long. Avec peu d’arêtes et à la chair délicate, ce poisson « maigre » est un régal pour les enfant. Le dos de merlu est une excellente alternative au dos de cabillaud, à un prix au kilo plus abordable.
Présentation : le poisson est préparé par nos soins, vidé et/ou écaillé, le poids net (après préparation) est inférieur au poids brut. Le prix est calculé sur la base du poids brut.
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.

500 gr de Tranche de Maigre

Composition

Le maigre vit sur des fonds sableux ou vaseux ou encore dans des trous formés par des roches. Bien que souvent méconnu car assez rare sur les étals, c’est un poisson à la chair ferme, fine et savoureuse, au goût et à la texture proche du bar.
https://www.pavillonfrance.fr/recettes-astuces-du-large/recettes-du-large/maigre-croute-amandes-lentilles-vertes
Conservation : A conserver 3 jours dans l’emballage sous vide au réfrigérateur entre +0°C et +4°C, avant dégustation sortir le produit de l’emballage 30 min à 1h. Possibilité de congeler le produit directement dans l’emballage, pour la décongélation laisser le produit dans l’emballage et le faire décongeler au réfrigérateur. Sortir le produit 1h de l’emballage avant utilisation pour que le produit se ré oxygène. Ne pas dépasser 3 mois pour la congélation.
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.
Pêche en Atlantique Nd Est Zone 27-8

1 Homard Cuit de 600 gr env

Composition

Origine Europe
Conservation : A conserver 48h au réfrigérateur entre +0°C et +4°C
Allergènes : Crustacés
Malgré nos efforts, cet article peut se trouver en rupture, auquel cas vous en serez prévenu.